Étape 2: Montage de vos boules
2. Placez le film étirable sur votre zone de travail (j’utilise une planche à découper de gros).
3. Placez une quantité de « taille de balle de golf » de viande de poulet sur la pellicule de plastique, puis plier le plastique sur le
la viande et l’aplatir en une galette environ le diamètre d’une balle-molle.
4. dans un petit bol, mettre 1/4 tasse de fromage, 2 c. à soupe de lard, un poivron dash ou ail, basilic et citron,
puis il briser tous ensemble en une boule.
5. Placez la boule de fromage dans le milieu de la galette de poulet.
6. utiliser la pellicule plastique pour plier la viande de poulet autour de la boule de fromage, puis appuyez sur la viande de poulet
ensemble pour faire une sphère solide.
7. mettre au congélateur pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet a gelé.