Étape 2: Le remplissage
Après que vous avez choisi la croûte de tarte, que vous allez utiliser, la prochaine décision évidente est que remplissage, vous allez utiliser. Pour mes poches de tarte aux pommes, j’ai utilisé une délicieuse recette de Caramel Apple de The Purple Foodie. Les pommes ont été formidables, mais je me suis retrouvé avec un peu plus liquide que je voulais dans mes poches. Pas grand chose... J’ai versé seulement certaines d'entre elles dehors et ça a marché parfait.
Que vous préparez votre garniture de tarte aux pommes, gardez à l’esprit vous font des poches tartes donc vous aurez besoin de couper vos pommes en petits morceaux au lieu de quartiers.