Étape 2: préparation
1. dans un bol, ajouter la guillotine caillé, grammes farine, piment rouge en poudre, poudre de cardamome, cannelle en poudre et clous de girofle en poudre et le sel et bien mélanger.
Préparer une pâte.
2. dans un bol, ajouter cahewnuts haché, noix, rasins, gingembre, piment vert, coriandre et 1 c. à soupe de lait caillé accroché et bien mélanger. Garder de côté.