2 3/4 tasses de farine de gâteau
1 2/3 tasses de sucre, superfine est le meilleur (ou vous pouvez exécuter le sucre ordinaire dans un robot culinaire)
1 c. à soupe de poudre à pâte
3/4 c. à thé sel
3/4 tasse beurre non salé, ramolli
4 gros blancs d’oeufs plus 1 oeuf entier grand
1 tasse de lait entier
2 c. à thé vanille
Préchauffer le four à 350 casseroles de cupcake F. ligne. Cette recette devrait prendre environ 24 cupcakes.
Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre jusqu'à ce que friable, comme du sable humide.
Ajouter les blancs de œufs un à un moment, puis l’oeuf entier.
Dans un bol, battre le lait avec la vanille. Ajouter 1/3 à la fois, à la pâte. Battu 1-2 minutes après chaque addition.
Cuire au four de 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu’ils le printemps revenir à une touche de lumière.
Fouetter la crème au beurre vanille :
3 bâtons de beurre non salé, ramolli
graines d’une gousse de vanille
2 c. à thé vanille clair (vous pouvez utiliser la vanille régulière si vous n’avez pas besoin d’un givrage blanc immaculé)
1 1/2 lb de sucre à glacer, tamisé
1/2 tasse de crème épaisse
Dans un mélangeur, attiser les graines de beurre et la gousse de vanille jusqu'à consistance légère et duveteuse. Progressivement, battre le sucre.
Ajouter la vanille. Enfin, ajouter la crème épaisse et le fouet pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu’il a augmenté en volume et est agréable et légère et mousseuse.
Si vous voulez faire tourbillonner de couleur dans le glaçage, Assemblez votre poche avec le bout que vous voulez. J’utilise habituellement un pourboire étoile grand au gel des cupcakes. Ensemencer à l’intérieur de la poche en trois lignes, uniformément espacés, avec la couleur de votre choix. J’ai utilisé violet. Remplir la poche à douille avec le glaçage. Quand vous serrez dehors, il va être strié de couleur. Tour est joué ! Magique !
Pour obtenir quelques étincelles de faerie, saupoudrer de sucre blanc de ponçage sur les cupcakes givrés. Pour un éclat supplémentaire, un époussetage avec poussière de lustre argent, que vous pouvez acheter de Michael (ou d’autres magasins de Crafting) dans la section allant au four.
Profitez de vos gâteaux magiques !
