Étape 5 :
.
Chauffer une poêle sur moyenne/élevée. Ajoutez les pelures sucrées à la poêle, cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissout et n’est plus visible, en tournant une fois. Transférer les pelures de papier d’aluminium et manteau en sucre. Il s’agit de votre produit final ruban. Il est utile de « coller » le ruban avec une très petite quantité de glaçage crème au beurre pour former le symbole classique "ruban jaune".
.
Les laisser sécher et durcir un peu.