Étape 4: Gestion de la matière grasse
Comme le lard est cuit, vous juste jeter dans le cuit-vapeur, des vidanges de graisse dans le pot, et vous pouvez juste continuer. Au besoin, versez la graisse dans des bocaux de verre avec couvercles, aucun plastique ici encore une fois !
Le torréfacteur est où vous pouvez mettre le bacon après il a surtout été vidangée, qu’il draine, vous pouvez obtenir la prochaine vague a commencé.