Cuisiner avec un bloc de sel Himalaya antique (2 / 5 étapes)

Étape 2: Faire chauffer le bloc de sel

Votre bloc de sel de chauffage correctement est vraiment important. Vous voulez commencer avec le plus bas possible la chaleur et ensuite progressivement travailler votre chemin jusqu'à un feu vif. Vous saurez quand vous avez atteint la bonne température, parce que la nourriture sera grésillent lorsque vous le placez sur le dessus du bloc de sel. 45 minutes devraient suffire. Si la nourriture ne pas sizzle, puis vous devez chauffer plus longtemps.

Vous pouvez également chauffer le bloc de sel sur une cuisinière électrique. Vous devrez placer un anneau en métal sous la plaque de sel pour protéger la surface du poêle.

Si vous souhaitez utiliser le bloc de sel pour la cuisson, ou comme une pierre de cuisson, faire chauffer le bloc de sel sur le feu en premier lieu, suivant les indications ci-dessous et puis placez-le dans le four.

Comment faire pour chauffer la plaque de sel:

Retournez votre Gazinière à feu doux et placez le bloc de sel directement sur le dessus. Paramétrer une minuterie pour 15 min. Bout de 15 min, éteindre le poêle jusqu'à moyen. Encore une fois, réglez votre minuteur pendant 15 min. Enfin, allumer le poêle, jusqu'à la haute et régler la minuterie pour un autre 15 min.

Une fois les 15 minutes se sont écoulées, vous pouvez désactiver la chaleur sur la cuisinière. Le bloc de sel se poursuivra maintenir sa température, permettant au moins 20 minutes de temps de cuisson. Vous pouvez alors choisir de cuire l’aliment sur le côté du poêle, ou même une table.