Étape 2 : mélange
Faire cuire les pommes de terre, puis écrasez-les avec le beurre et le lait jusqu'à consistance lisse. Ensuite, Hachez finement les oignons et le persil.
Ajouter la purée de pommes de terre, poissons, oignons, persil, sel et poivre à un grand bol et mélanger avec vos mains jusqu'à ce que complètement combinés. Mettre dans un petit récipient et couvrir d’un film plastique et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
Laisser dans le réfrigérateur permet les arômes infuser ensemble, créant un beaucoup plus profonde de goût.