Étape 1: Faire la sauce Béchamel
Pour faire cette sauce Béchamel ne pouvait pas être plus simple, tout ce qu’il exige, c’est le lait chaud et un roux mélangé vers le haut avec du fromage, le sel et le poivre. J’ai opté pour utiliser un mixeur à gagner du temps, mais n’hésitez pas à faire cela en utilisant une technique de fouet plus traditionnelle.
Photo 1. Photo de liste d’ingrédients complet.
Photo 2. chauffer 250ml de lait dans une grande casserole
Photo 3. dans une casserole, faire fondre le 50g de beurre
Photo 4. une fois que le beurre a fondu, ajouter 3 cuillères à soupe de farine dans la poêle.
Photo 5. avec une cuillère en bois, mélanger le beurre et farine ensemble à pour le roux et laisser trop cuire pendant quelques minutes dans la poêle.
Photo 6. mélanger le roux et le cheddar râpé dans le lait chaud.
Photo 7. Enfin, mélanger le mélange jusqu'à son épaississement.