Etape 1: Mélanger la pâte
Mélanger la pâte
1. séparer les blancs de œufs les jaunes d’oeufs dans deux bols en métal ou de verre propre.
2. battre les blancs de œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu’ils peuvent tenir un sommet raide.
3. mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, sel, bicarbonate de soude, sucre, vanille, jaunes de œufs et babeurre. Battre jusqu'à consistance homogène.
4. doucement incorporez-y les blancs de œufs dernière. Cela devrait laisser la pâte avec un duvet des blancs de œufs.