Étape 1: la crème glacée
Vous aurez besoin : 1/2 kg (1lb) de fraises, 1 tasse de crème (18 % de matière grasse), 1 tasse de crème (30 % de matière grasse), 2 tbs amaretto (vous pouvez ignorer celui-ci si vous ne l’avez pas) et 3/4 tasse de sucre en poudre.
Couper les fraises, ajouter le sucre et l’amaretto. Laissez-la reposer pendant 1 h (remuer 2 ou 3 fois pendant cette période). Puis ajouter les deux crèmes et mélanger jusqu'à ce que les fraises casser vers le haut.
Versez le mélange dans un récipient et le mettre dans le congélateur. Sortez-le tous util de 30 minutes son crémeux.
Mon Conseil : laissez la glace environ 10 minutes d’échauffement après avoir sortis le freezer avant de vous mettez dans des bols ou tout ce que vous mangez des glaces en.
CRÈME GLACÉE DE BANANE :
a) la manière paresseuse : prendre une banane, le trancher et mettez les morceaux dans le congélateur. Lorsqu’ils sont figés juste mélangez-les dans blender te. Vous avez terminé !
b) d’une manière beaucoup plus de temps :
3 grosses bananes
300ml de lait condensé
150ml de crème (30 à 36 % de matière grasse) et 1 cuillère à café de cannelle
Mélanger les bananes, puis les mélanger avec d’autres ingrédients et verser dans un bol. Mettre dans le congélateur. Toutes les 45 minutes agiter le mélange avec une fourchette pour les cristaux de glace ne se forment pas. Le faire jusqu'à ce qu’il ne sera pas nécessaire. Et vous avez terminé !
CRÈME GLACÉE FRAMBOISE :
700g de framboises
4 to de sucre en poudre
300g de crème épaisse
Mélange les framboises avec le sucre en poudre, ajouter la crème et mélangent à nouveau. Mettre dans un récipient et mettre dans le congélateur. Mélanger une fois par heure jusqu'à la glace-creamy(I hope you know what i mean)
CRÈME glacée de pain d’épice (je le sais soungs bizarre)
400g de crème épaisse
100ml de lait
80ml d’Amaretto
1/3-1/2 tasse de sucre
4 cuillères à soupe d’épices de pain d’épice (j’utilise une maison celle-c' est beaucoup mieux)
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettez-le dans un récipient, mettre dans le congélateur et mélange dans toutes les heures jusqu'à ce qu’elle est lisse comme la crème glacée.
Extra (vous pouvez ignorer celui-ci) :
Avant de servir mettre la glace dans un mélangeur, diviser 100g de pain d’épice en très petits morceaux et il mélangez brièvement (pendant quelques secondes). Maintenant non seulement le goût pain d’épice mais a des morceaux de celui-ci à l’intérieur.
(en passant, j’ai 3 recettes de pain d’épice excellent. Peut-être que je vais les poster quand son plus proche de Noël)
CRÈME GLACÉE ORANGE :
2 ORANGES
100ml de crème (30 % de matière grasse)
350ml de crème (18 % de matière grasse)
80g de sucre en poudre
Prenez l’intérieur des oranges et mélanger avec une fourchette, donc il y a des morceaux plus gros, mais il y a aussi le jus. Ajouter les autres ingrédients et mélanger soigneusement. Placer dans le congélateur. mélanger toutes les heures. Faites-le jusqu'à ce qu’il n’est donc plus élancé.
