Étape 4: Réduire la bière
1. Versez une bouteille de bière dans une casserole et chauffer sur le réglage le plus bas. Ceci réduira la quantité d’eau et d’alcool qui se trouve dans la bière. Vous voulez toujours peu d’alcool dans la crème glacée mais trop peut conserver la crème glacée du gel. J’ai réduit ma bière à un peu plus d’une tasse. Si vous utilisez tout vanille ou sel, remuez-le dans maintenant.
2. prendre la crème de base et incorporer le mélange de bière réduite. Placer dans le réfrigérateur et le froid pendant au moins 8 heures. J’ai froid mine pour un total de 24.