Étape 4: Mélanger ensemble
Dans un grand bol à mélanger, lieu 2 tasses Farine de riz brun et quinoa 1-1/2 tasse de farine. (ou l’inverse)
Il vous faudra 3-1/2 tasses farine tout usage total.
Ajouter 1/2 c. à thé de sel et 1 c. à thé bicarbonate de soude.
Bien mélanger.
Ajouter le mélange de patates douces/oeuf.
Remuez avec une grande cuillère jusqu'à consistance homogène. Ajouter une autre cuillère de farine de quinoa si la pâte est collante.
À ce stade, ajouter en remuant 1/3 tasse de raisins secs ou canneberges séchées ou pacanes hachées si vous choisissez.