Étape 1: ingrédients
Ingrédients
Quatre vieilles pommes de terre moyennes (ils doivent être un peu mou)
Deux tasses de farine de SR
Une pincée de sel
Une pincée de poivre noir
1 et 3/4 tasses d’eau
Suffisamment d’huile pour faire frire (j’utilise végétale ou canola)
Matériel
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
Épluche-légumes
Bol à mélanger
Grande assiette
Fourche
Cuillère en bois
Un plat en verre ou en métal, bordée de serviettes ou ciré papier (cuisson)
Tasses à mesurer et cuillères
deux torchons propres