Étape 3: Ketchup aux fraises
Ketchup aux fraises
1 tasse à coque lavé les fraises coupées en dés
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe eau
Mettre les ingrédients dans un petit saucepots.
Porter à ébullition, remuer pour empêcher de brûler.
Faire cuire pendant 5 min à feu med.
Réduisez en purée dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Filtrer à travers un tamis.
Cela peut être servi à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à 3 jours à l’avance.