Étape 1: ingrédients :
- 1 tasse de farine
- 1/3 tasse de cacao
- 1/2 cuillère à café de levure
- 3/4 tasse (emballé) cassonade
- 1/2 tasse (1 bâtonnet) de beurre, ramolli mais pas fondu
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de chocolat chips ou en morceaux
- 1/2 tasse émietté bacon, et plus encore pour la garniture (environ 8 tranches)
Si vous ne vous sentez pas particulièrement bacon-y (ce qui ne va pas avec vous?!) n’hésitez pas à omettre le bacon et utiliser 1 tasse de chocolat chips /chunks à la place. Si vous laissez les lardons ajouter 1/4 cuillère à café de sel pour les cookies.
Il m’a fallu six tranches de lard pour obtenir 1/2 tasse et 2-3 tranches plus vers le haut les cookies. Et puis plus, parce que j’ai grignoter.
Vous aurez également besoin de cuisson des feuilles de papier parchemin et un four réglé à 350 F. Cette recettes donne environ 24 biscuits, selon combien batter vous mangez tout en les rendant. : D