Etape 3: Couper l’oignon
-Mettre l’oignon, côté coupé vers le bas et couper paralel avec la planche à découper, vers la racine, mais pas tout le chemin, en s’assurant que vos doigts sont éloignés la lame comme sur la photo 3.
-Couper l’oignon nouveau paralel avec surface de découpe à bord mais légèrement plus bas, comme sur la photo 4.
-Couper l’oignon vers la planche à découper avec la pointe du couteau pointant vers la racine, cela le long de l’oignon uniformément, comme illustré dans les figures 5, 6 et 7.
-Couper à un angle de 90 degrés à la dernière coupe le long de l’oignon se déplaçant vers la racine, c’est la série finale de la coupe, illustré en images 8 et 9.