Étape 1: Exposer le couteau et les placer sous la lèvre de la bouteille
Tire-bouchon du garçon aura un couteau rétractable sur ce que vous allez utiliser pour couper la feuille hors de la bouteille. Placez le couteau sous la lèvre de la bouteille pas ci-dessus. Ceci est fait principalement pour des raisons d’hygiène. Nombreuses bouteilles de vin peuvent être stockées pour des années dans les caves où ils peuvent devenir Sales à l’extérieur. Il est préférable de couper la feuille assez loin pour ne pas contaminer le vin tout en versant le bec verseur.