Étape 5: Refroidissement + rangement
Une fois les légumes et le liquide dans le bocal, laissez-le rester ouverte jusqu'à ce qu’il se refroidit à température ambiante. Maintenant, vous aurez envie de sceller le bocal et placez-le dans le réfrigérateur.
La recette originale prévoit que ces cornichons conservent très bien dans le réfrigérateur pendant un mois, mais après qu’ils sont tout simplement pas aussi savoureuses. Mais je dois dire que nous passons par un de ces bols de 32 onces dans environ deux semaines, donc je ne peux pas confirmer que. Nous avons assez bien mangé avec chaque repas que j’ai commencé ce qui les rend. ;)