Étape 2: Home Brew Hot Chili Beer procédure
Le Crystal Malt dans un chaudron d’eau laisser infuser jusqu'à ce que l’ébullition est sur le point de commencer.
Puis retirer la casserole du feu et ajouter l’extrait de malt, de miel et houblon. Faire bouillir pendant une heure. Pasteuriser le piment en les ajoutant à l’eau très chaude dans une marmite ou une casserole.
Si vous ne voulez pas votre bière ont une saveur de fumée, les piments, avance de la peau.
Ajouter le millepertuis et les piments à l’eau froide dans un fermenteur pour porter le volume total jusqu'à 5 gallons.
Puis laisser le moût refroidir à 70 degrés F, planter votre levure et laisser fermenter pendant une semaine.
Bouteille ou en fût lorsque la fermentation est terminée.
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