Étape 4: Supprimer l’air de la pâte
Après une heure (pas plus tôt!), la pâte aura presque doublé de taille. Si ce n’est pas arrivé, vous avez tué probablement la levure. en tout cas, permet d’espérer pour le mieux et vous êtes à regarder cette quantité doublée de pâte. Poinçonner tout l’air. Vous avez entendu ce droit, retirer l’air de la pâte. Téléchargez toutes ces frustrations hors de votre système. Maintenant, nous parlons.