Étape 1: Fournitures et infos nécessaires
2 boîtes de mélange pour gâteau désirée
Farine tout usage
Crème sure
Sucre
Sel
Oeufs
Extraits de l’assaisonnement (beurre d’amande, vanille)
Mini et guimauves de taille régulière
Sucre en poudre
Poudre de meringue
Crisco
Eau
Céréales Rice Krispies
Glaçage crème au beurre
Gel ou autres colorants alimentaires
Nourriture-sûre pinceaux
Rouleau à pâtisserie
Deux moules à gâteaux 6"
Deux moules à gâteau 10"
Divers outils pour détailler le fondant (j’utilise un ensemble qui a été fait pour la sculpture d’argile)
Couteau pour découper les gâteaux
trimestre 2 feuille gâteau conseils w / aluminium pour couvrir
Poche et pointe de serrage des boulons 1 & 3
Spatule de glaçage de gâteau
1 Goujon de grand support en plastique (peut être obtenu à Hobby Lobby et autres lieux qui portent une bonne sélection de fournitures de décoration de gâteau)
J’utilise la recette WASC (crème d’amande blanche) trouvée ici pour faire mes gâteaux au lieu d’utiliser les indications de la boîte, comme cette recette donne le gâteau un peu plus robuste qui est mieux pour les gâteaux sculptés/3D: http://cakecentral.com/recipes/7445/the-original-wasc-cake-recipe
J’utilise cette recette pour la crème au beurre de givrage ; J’ai fait un lot de cela pour ce gâteau :
2 tasses de Crisco
sac de 2 lb de sucre en poudre
4 c. à soupe poudre de meringue
2 c. à thé clair extrait/saveur vanille
saveur de beurre clair de 2 c. à thé
1 c. à thé clair extrait/arôme d’amande
1/2 c. à thé sel
Eau
Tamiser ensemble la poudre de meringue et de sucre en poudre dans un bol.
Dans un petit bol ou une tasse à mesurer, mettre dans tous les arômes/extraits et puis ajoutez à l’eau que suffisamment pour que le mélange 1/2 tasse. Ajoutez le sel et remuer jusqu'à ce que le sel soit dissout.
Dans le bol du batteur, mettre le Crisco et extrait à l’eau/mix. Battre à vitesse moyenne-faible pendant environ 40 secondes, pour obtenir qu’il a commencé à mélanger.
Ensuite lentement commencer à ajouter à votre mélange de sucre en poudre/meringue tout en mélangeant. Une fois que tout est dans là, mélangez sur que même ralentir la vitesse d’environ une minute.
Vous trouverez la recette de riz Krispies traite ici et aussi sur le côté de la boîte de céréales ; J’ai fait un lot de ces pour ce gâteau :
http://ricekrispies.com/#/Recipes/the-original-Treats
J’utilise fondant guimauve car il a bon goût, est facile à faire et est également très bon marché ! J’utilise la recette trouvée ici et j’ai fait un triple lot de celui-ci pour ce gâteau :
http://www.Wilton.com/forums/MessageView.cfm?CATID=7&ThreadID=137541&FTVAR_MSGDBTABLE=
