Tout d’abord, voici la recette de gâteau très important.
Vous aurez besoin :
225g de beurre, plus des frais supplémentaires pour le graissage
225g de sucre semoule
225g de farine autolevante
4 œufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
Si vous voulez faire un gâteau au chocolat, il suffit d’ajouter 50-75g de cacao en poudre. S’il vous plaît pas que le cacao plus que vous utilisez, le plus sombre du gâteau au chocolat.
Graisser vos boîtes de gâteau avec du beurre et recouvrir le fond de chacune avec du papier sulfurisé. Divisez le mélange en parties égales et faire cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes.
Pour la garniture, vous aurez besoin :
crème à fouetter 1 pot elmea
Confiture de votre choix (j’ai utilisé la confiture de fraises)
Et enfin c’est ce que vous aurez besoin pour décorer :
blanc de 2 x 500g prêt à rouler de givrage (vous pourriez être en mesure de le faire avec un paquet de cigarettes, mais je préfère avoir trop que pas assez!)
1/2 bouteille de colorant rouge
1 tube noir cerise « décoration »
Le sucre à glacer
Vous remarquerez que la cerise rouge sera un peu plus doux et plus difficile à travailler que le blanc glaçage (il colle à tout!). C’est parce que vous avez ajouté liquide supplémentaire (le colorant alimentaire) à la cerise. Il est donc très important que vous travaillez rapidement et efficacement avec le glaçage rouge et assurez-vous de le mettre dans le réfrigérateur (ou même au congélateur!) immédiatement après la coloration il.
Si vous ne voulez pas muck sur avec la cerise noire, vous pouvez utiliser à la place réglisse. Je ne suis pas un grand fan de celui-ci, c’est vraiment à vous !
Enfin, si c’est votre premier gâteau, faire vérifier mon guide de stratégie cuisson gâteau – il y a beaucoup de conseils et astuces pour s’y trouver, ainsi qu’une recette facile pour un simple gâteau au chocolat commencer !
