Étape 3: Faites la pâte
Astuce: ne pas ajouter tous les ingrédients de la pâte à la fois. Vous souhaitez ajouter les ingrédients humides lentement, donc le risque de fissuration votre désert est aussi minime que possible.
Astuce: mélange de la pâte à la main avec une cuillère en bois au lieu d’utiliser un batteur électrique votre gâteau au fromage est moins susceptible de se craqueler lorsqu’il est cuit. Si vous choisissez de mélanger la pâte au batteur électrique, mélanger à la vitesse la plus basse possible.
1. chauffer le fromage à la crème à température ambiante
Le fromage à la crème le réchauffement devrait prendre seulement environ 30 minutes.
2. hacher le reste des biscuits Oreo en petits morceaux
Avertissement: à l’aide d’un couteau bien aiguisé peut conduire à des blessures physiques toujours être attention lorsque vous manipulez des outils tranchants.
Astuce: je trouve qu’il est plus facile de rompre les cookies avec mes mains.
3. battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol à mélanger
Assurez-vous que vous n'êtes pas mélangeant trop. Votre mélange n’a pas à être complètement mélangé avant de passer à l’étape suivante.
Vous aurez le temps pour s’assurer que votre mélange est lisse, après que tous les ingrédients sont réunis.
4. ajouter la crème sure et la vanille au mélange
5. ajouter les oeufs
Seulement ajouter un œuf à la fois. Assurez-vous que chaque oeuf est mélangé fond avant d’ajouter l’oeuf suivant.
6. mélanger dans les biscuits hachés
Essayez aussi dur que vous pouvez s’assurer qu’il en petits morceaux dans votre pâte avant de verser votre pâte dans la croûte.
7. verser la pâte dans la croûte
