Étape 5: Mélanger le chocolat avec le lait
Lorsque le chocolat est entièrement fondu, mettre sur une cuisson cause gant la cuve sera chaude et verser au chocolat dans le lait maternel que vous bouillir sur la cuisinière. Mélanger le chocolat fondu et le lait avec un fouet jusqu'à ce que complètement mélangé.
* Laisser du chocolat dans le bol à utiliser pour l’étape suivante.