Étape 4: Mettre le bol en verre sur le point d’ébullition de l’eau Pot et faire fondre le chocolat
Lorsque l’eau commence à bouillir, mettre un verre le bol plus grand que votre pot pour faire un bain-marie. Mettre les quatre blocs de chocolat dans le bol en verre et commencer à faire fondre le chocolat.
* Faire fondre le chocolat jusqu'à ce qu’il soit lisse et n’est plus trapu.