Étape 5: Faire le Guacamole
1. obtenir le plus petit bol avec 1/3 tasse de salsa base.
2. couper avocat. (Voir la vidéo si nécessaire après avoir lu les instructions) Découper l’avocat jusqu'à ce que le couteau frappe la fosse avocat. Mettez l’avocat sur la planche à découper pour créer une coupe tout autour de l’avocat, ce qui entraîne deux moitiés. Tenez chaque moitié de l’avocat et tournent en sens contraire pour séparer les moitiés de l’autre. Introduire la lame du couteau dans la fosse avocat. Faire pivoter le couteau pour déloger de l’intérieur de l’avocat. Jeter la fosse. Passer le couteau entre la peau de l’avocat et la viande. Ensuite, peler la peau de la chair de l’avocat et jeter la peau.
3. Placez la viande d’avocat dans un bol plus petit avec ⅓ tasse base salsa.
4. écraser l’avocat avec une fourchette jusqu'à ce que c’est une même cohérence.
5. Placez la chaux sur planche à découper. Couper le citron vert en deux. Tenir la peau extérieure sur le plus petit bol et presser fermement pour libérer le jus de lime.
6. dés ail. Placer la gousse d’ail sur une planche à découper. Écraser la gousse avec le côté plat de la lame du couteau. Peel away couche externe de clou de girofle. Jeter la couche externe. Répétez le processus de découpe à l’intérieur de la gousse.
7. ajouter l’ail en dés dans le bol plus petit.
8. Ajouter une pincée de sel.
9. mélanger.
10. Savourez !
