Étape 5: Cinquième étape : la ligne d’arrivée
Cuire les biscuits jusqu'à ce que vient de le faire, une dizaine de minutes. Les cookies doivent rester un peu collante au milieu et juste un peu brun sur les bords. D’après mon expérience, si vous laissez les sommets trop brun, vous allez avoir un cooky très croquante, une fois qu’ils refroidissent ! Si c’est votre confiture, ainsi soit-il, mais considérez averti:)
J’aime passer les cookies à une grille, après quelques minutes, refroidir complètement. Ensuite, vous pouvez les stocker dans un récipient hermétique pendant quelques jours (si vous avez tout à gauche).
Profitez de vos cookies !