Étape 1: La recette
Vous aurez besoin :
Bouts de côtes de boeuf environ 3 livres
1 tasse de sucre
3/4 tasse de sauce d’huîtres chinoise
sauce de soja 1/2 tasse
1/2 tasse de saké, sherry, sec ou vin de riz chinois
3 gousses d’ail, hachées
1 morceau de 1 pouce de frais de gingembre, Peléet haché
2 oignons verts, blanc pièces hachées, vert émincé