Étape 6: (facultatif) aiguiser votre couteau.
Après avoir pris votre couteau sur le solvant de nettoyage, vous pourriez vouloir aiguiser couteau vous. Si vous êtes heureux avec comment forte votre couteau est, ou ne pourrait pas mettre la main sur une pierre à aiguiser juste ignorer cette étape.
Si vous n’avez pas une pierre à aiguiser, mais avez d’autres dispositifs d’affûtage, allez-y et utilisez-le à vos risques et périls. Veillez à suivre les indications pour votre affûtage particulier de chaque outil est différent.
La pierre à aiguiser que je vais utiliser est une pierre à aiguiser sèche magnétisée, donc tout ce que j’ai besoin est la pierre et le couteau.
AVERTISSEMENT : Aiguiser un couteau peut être dangereux, aller lentement et toujours être conscients des où sont vos doigts.
- Tout d’abord sortir de la pierre sèche et le placer sur une claire surface de travail.
- Ensuite, fermez tous les outils sur le couteau sauf la longue lame simple.
- Maintenant Placez votre lame sur la pierre plate.
- Puis relevez le côté terne de la lame sur la pierre un peu, la lame doit faire un angle de 15 à 20 degrés avec la pierre.
- Maintenant, appuyez légèrement sur le couteau et déplacer la lame en petits cercles.
- Maintenant, retournez le couteau et répétez les étapes 3 à 5 de l’autre côté. Selon comment terne la lame est vous faire répéter cela plusieurs fois de chaque côté.
- Une fois que le couteau est pointu prendre un chiffon et brosser les paillettes.
Si vous aimez répéter ce processus trop avec la lame courte.
