Étape 2: Décarnisation la peau
À ce stade, vous allez avoir à emporter votre couteau (couteau lisse, non saraded) et couper de la chair. Cela rendra la peau beaucoup plus douce et easer à huile. la chair contient les veines de sang et l’isolation pour le lapin. Mais une fois morts, n’a aucune utilité. Vous pouvez le voir sur la photo, la chair, est le rose, la peau, le blanc/noir. vous voulez vous débarrasser de tout le rose. Prenez votre couteau et mettez-le à un angle de 90° vers la peau, faites une coupe juste assez pour montrer la peau blanc/noir de la peau. vous serez en mesure de voir que le diviser. Ensuite, prenez votre couteau et couper sous la chair, cela se séparera la chair de la peau. Décarnisation prend assez que longtemps, cependant, si vous le faites tout en même temps, vous pouvez probablement trouver il fait en 1 à 2 heures. selon la peau, et comment vous êtes bon. La chair vers l’extérieur si la peau (la région du ventre) est beaucoup plus mince et prendra plus de temps à supprimer.