Étape 2: Cuisson leite-crème
À un certain moment, tout cela commencera à croître et à être légèrement pétillante. Baisser le feu doux et tourner de suite, pour un autre couple de minutes. Puis filtrer pour une belle Assiette plate ou quelque chose de similaire (j’ai utilisé verre parce que c’est plus joli!) et laisser refroidir.