Étape 4: Continuer à pétrir jusqu'à ce que mélange Final & Préchauffer le four
La photo vous montre à peu près quoi devrait ressembler la pâte à biscuits ou la pâte. Il peut être plus léger parce que vous avez utilisé moins de poudre de cacao, ou peut-être moins collant parce que vous avez utilisé moins de farine. Mais c’est juste une vérification rapide pour vous : après la pétrir jusqu'à ce qu’il colle comme un gros bouquet et a atteint cette couleur, vous êtes prêt pour l’étape suivante.
À cette époque, vous devriez également Préchauffer le four à 200° C. Pour gagner du temps, vous auriez pu faire ceci avant de commencer même mélanger vos ingrédients. Toutefois, vous devriez être conscient du fonctionne de votre four, car certains deviennent plus chauds plus vite.