Etape 5: Finition et tranchage
Une fois que vous avez terminé avec votre rouleau de cookie, l’envelopper dans une pellicule saran et touchez-la doucement mais fermement de chaque côté plusieurs fois contre le comptoir. Cela aide les pixels se serrer les coudes. Ne vous inquiétez pas si les extrémités ne sont pas encore maintenant, puisque vous allez être couper il. Collez-la dans le congélateur pendant un certain temps, jusqu'à ce qu’il est assez raide. Ceci il empêchera de squishing lorsque vous coupez !
Une fois qu’il est refroidi, couper avec un couteau bien aiguisé en tranche un 1/4 de pouce d’épaisseur. Les gens ont également suggéré il trancher avec la soie dentaire.