Comment faire des biscuits de Pixel ! (1 / 6 étapes)

Étape 1: Faire la pâte !

Pour les cookies, j’utilise la recette pâte à biscuit beurre de cuisine illustré. Je l’ai choisi parce qu’il est conçu pour être une pâte très durable qui génère toujours des biscuits tendres. En outre, il n’a pas bicarbonate de soude ou de poudre, donc les cookies ne bouffent beaucoup pendant la cuisson. Vous pourriez même être en mesure d’utiliser la pâte acheté en magasin si vous vouliez.
Je n’ai pas beaucoup de photos détaillées pour mélanger la pâte, car il est assez simple. Voici la recette.

2,5 tasses de farine,
3/4 tasse de sucre, bombardé dans un robot culinaire jusqu'à ce qu’amende
1/4 c. à thé sel
deux bâtons de beurre, coupé en 1/2 pouce morceaux, à température ambiante
2 c. à thé d’extrait de vanille
2tbs fromage à la crème, ramolli

À l’aide d’un batteur, mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez le beurre morceau par morceau et traiter jusqu'à ce que la pâte semble humide et friable à la recherche.
Mélanger dans le fromage à la crème et la vanille et continuer jusqu'à ce qu’il commence à former de grosses touffes (30sec).