Étape 3: Rôti de Jack
Ce n’est pas le genre de rôti où tout le monde boit de vin (ou jus de raisin pétillant) et dit de drôles de choses sur le sujet rôti. Mais vous pouvez certainement le faire si vous voulez, juste pour le plaisir.
Tout en s’imbiber votre boisson de choix et en racontant des histoires drôles de Jack, Préchauffer le four à 375 * F (190 * C). Déposer les tranches de courge sur une plaque de cuisson et brossez-les avec un peu d’huile. Vous pouvez assaisonner votre citrouille à ce stade si vous le souhaitez. Je ne sais pas ce que je vais utilise le mien pour encore donc j’ai laissé ordinaire.
Retournez la citrouille pour qu’il soit côté peau vers le haut et rôtir pendant environ 45-60 minutes. Le temps de cuisson va varier en fonction de votre four et l’épaisseur de votre citrouille, donc gardez un œil sur elle. Quand la peau devient un orange foncé et vous pouvez facilement piquer la viande avec une fourchette, c’est fait.
(J’ai ajouté du papier parchemin pour éviter que l’huile ruisselant sur mon brillant nouveau gelée un moule, qui était le seul pan je disposais).
Quand le potiron est fait, laisser refroidir un peu puis il puiser tout simplement hors de la peau avec une cuillère.
