Comment faire Babakau - fidjien Fried crêpes - légère et délicieuse !

Ces petites crêpes sont un favori pour le petit déjeuner ici, et parfois pour tous les autres repas où j’ai besoin de pain, la seule station, comme un voyage dans le pain le plus proche magasin est une demi-heure de marche sur la route de terre, puis un bus pour la ville, puis retour qui prend toutes les 2 heures environ.

Au moment où que je serai de retour, mon « besoin » pour le pain a souvent passé, donc je fais ces plutôt alors que je suis bricolage autour. Cette recette est pour demi lot car c’est assez pour nous, et si vous mangez des crêpes le jour suivant, alors que c’est toujours agréable, beaucoup de le « air » va hors d’eux, alors qu’ils sont meilleurs mangée frais.  De plus, ça fait beaucoup !  Mon ami fidjien, qui est une grand-mère, Vuli, dit que ce sont les « meilleurs jamais » et mieux que sa fille, mais elle pourrait être juste d’être gentil !  Ils sont certainement plus légers que la plupart que j’ai goûté ici qui semble être plus sèches et plus lourd.
Si vous n’avez pas de sucre, puis vous pouvez râper la moitié d’un oignon dans la pâte et qui le rend doux.

Pour complète étape par étape les instructions alicevstokes.wordpress.com/2013/07/02/fijian-pancakes-babakau-light-and-delightful/