Étape 2: Faire une fête qui dessert Platter, partie 1
Nettoyer l’intérieur de la citrouille comme vous le feriez normalement en faisant une jack-o-lanterne. Évidez l’ensemble de graines leur côté dans un bol pour l’instant – ils vont être importants dans les étapes 6 et 7. Essayez de garder comme peu collante gluante sur les graines que possible. Au lieu de cela, séparément sauf la crasse gluante, filandreuse – il peut être utilisé dans la compost-o-lanterne plus tard, à l’étape 10. Enfin, si vous grattez tout matériau plus dur citrouille dehors, réglez-le côté trop – ça va être important pour la fabrication de potiron purée, à l’étape 8.