Étape 4: Le fromage
Prenez votre roue de brie et placez-le sur la noix de pécan et le cercle de citrouille de beurre sur la pâte.
Replier la pâte sur votre fromage, en s’assurant que tous les côtés sont couverts et pincent la pâte ensemble afin d’assurer sans trous.
Dans un bol, battre le œuf et la cuillère à soupe d’eau jusqu'à consistance mousseuse et puis badigeonner sur la pâte.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit d’un brun doré.