Étape 3: Étape 3
-Dans un autre bol, fouettez 3 blancs d’oeufs avec un fouet de œuf poche, jusqu'à ce que forment les crêtes raides.
(voir astuce sur pic oeuf pour ma méthode de comment séparer les oeufs)
-Utilisation d’un pli de cuillère en métal, les oeufs blancs dans le mélange de gâteau, soyez gentil, vous ne voulez pas frapper tout l’air sur les oeufs.
-une fois que tout est mélangé bien mettre mélange dans 12 cas de muffin.
-cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que l’éponge rebondit à l’époque où touché.