Étape 5: Étalez la pâte
2) pâte de forme en boule humide, ne pas oublier ne pas de s’en trop.
3) Placez la pâte sur la surface et le rouleau plat avec un rouleau à pâtisserie, utilisez les courses courtes rapides, à partir de la vers l’extérieur du centre, jusqu'à ce que la pâte est belle et mince, (environ 1/8 po)
4) Pliez maintenant la pâte de l’arrivée de côtés, en tiers, puis en sens inverse.
5) répéter l’étape 2.
6) maintenant que vous avez une belle pâtisserie plate, coupez-le en carrés environ 1" de large.