Etape 11 : Trempez vos bretzels
Prenez vos bretzels et tremper dans le chocolat à la main. Quand ils sont couverts à votre satisfaction, mettez-les sur du papier ciré.
Si vos bretzels sont des formes bizarres qui sont trop difficiles à plonger, vous pouvez utiliser la brosse de pâtisserie (ou encore le dos d’une cuillère).
Si une de vos formes de bretzel a éclaté après la cuisson, est maintenant le temps de les corriger. Assurez-vous que vous obtenez un grand chocolat sur deux les morceaux cassés, collez ensemble et puis ajoutez une autre couche de glaçage au chocolat autour de la couture--et puis ne déplacez jusqu'à ce qu’elle est définie !