Étape 4: Faire le glaçage et le Fondant
Pour le glaçage, vous aurez besoin :
100g de beurre non salé
100g de sucre glace
225g de Caramel
1. mélanger les confiseurs sucre avec le beurre dans un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que la couleur de mélange s’éclaircit
2. ajouter le caramel et mélanger bien pour environ 5 minutes
Pour le Fondant versé, vous aurez besoin :
3 tasses de sucre glace
1/2 d’eau
2 c. à soupe de sirop de maïs léger
1. mélanger tous les ingrédients dans une casserole
2. chauffer jusqu'à ce qu’il atteigne 90 ° c.