Étape 3: Pad pâte crue ensemble et appuyer dessus pour découper les biscuits avec des emporte-pièces !
Prendre un Silpat et placez-le sur votre comptoir de cuisine. avec vos mains, retirez la lame S & placer toute la pâte crue sur le Silpat. Avec vos mains, placez-le tous ensemble & pavé vers le bas avec vos mains sur le Silpat. Avec une spatule de petite main et mes mains, j’ai formé une pâte collante. Rendre l’épaisseur que vous aimez qu’il soit. J’aime mes cookies pas trop épais, maximale 0,5 cm ou vous pouvez les rendre plus épais, c’est à vous ! :) Prenez votre emporte-pièces et enfoncez les dans la pâte crue. Avec l’aide de vos doigts, pousser la pâte crue tout dans les trous & les côtés de votre emporte-pièces, & puis soigneusement enlevé à l’aide de vos doigts ! Avec l’aide d’un couteau ou votre spatule de main, se détachent l’excédent de pâte à biscuits autour de l’extérieur de votre emporte-pièces, pour obtenir une coupe propre cookie ! Placez-le dans des assiettes propres dans le réfrigérateur pour raide vers le haut, environ 1 heure. Il est tous ressembler à ceci : Voir images ci-dessus !