Étape 1: ingrédients
J’ai généralement une saison de regards. Vous arriver au point de savoir comment le faire, cela prend toujours temps, pratique et attention, mais il en vaut la peine. Pratique et vous débarrasser de la tyrannie des ustensiles de mesure ! Vos montants dépendra de la quantité de porc que vous traitez.
- Porc ! -ici j’ai utilisé des nervures de style pays désossé
- Sel
- Coriandre
- Cumin
- Poivre
- Poudre de piment rouge
- Jagré * ou sucre brun
- Gingembre *
- Sauce soya *
- (En option) de sauce de poisson **
* Voir ! J’ai essayé d’apporter sur l’Asie.
** Cela semblait être un peu d’un faux-pas... il a fait la marinade sentir comme une maison non nettoyée de mauvaise réputation. Eu des bouffées de celui-ci chaque fois que j’ai ouvert la porte du réfrigérateur. Et alors qu’il cuit. Heureusement il s’est avéré très bien en fin de compte, mais j’étais inquiet pour 24h il. Dans le produit fini ne pouvait pas dire. Elle est facultative, mais marcher légèrement.