Cannoli de chocolat-noisettes et potiron Cannoli (12 / 19 étapes)

Étape 12 : Etape 11

Cannoli de remplissage : remplissage de Cannoli à sa plus simple est de fromage ricotta et le sucre en poudre. Autres trucs peuvent être ajoutés à bon escient (ce qui je vais faire). Voici tout ce dont vous avez besoin pour un remplissage de grands cannoli: 1 lb de fromage ricotta sucre à votre goût, vous pouvez probablement pas cher dehors sur presque tous les ingrédients à l’exception de la ricotta en poudre. C’est ce que le cannoli est tout au sujet et si vous lésinez pas, votre cannoli souffrira. Moi, j’ai acheter dans un magasin de fromage qui rend tous les jours. Si vous vivez dans la vallée de Lehigh en PA, vous pourrez vous diriger vers fromages de Calandra italiens juste à la sortie 33 pour certains ricotta fraîche (et mozzarella, trop). Le sucre en poudre est à votre goût. Personnellement, j’aime environ 1 tasse avec 1 lb de ricotta. Elle conserve le grand Cucu et rend juste assez sucré. Juste ajouter environ 1/4 tasse à la fois jusqu'à ce que vous aimez le goût. J’ai oublié de prendre une photo du remplissage fini, mais il suffit de vous mélangez jusqu'à nice et crémeuse. D’ici, vous pouvez juste la diriger dans une coquille (j’utilise un sac Ziploc avec un coin coupé) et ont un du meilleur cannoli vous mangerez jamais. Si le remplissage est trop épais, vous pouvez mélanger dans environ une cuillère à soupe de jus de citron pour éclaircir il. Soyez prudent, cependant. Le remplissage doit durer un certain temps dans un sac Ziploc dans votre réfrigérateur. Les coquilles cannoli eux-mêmes vont durer pendant une longue période. Une fois que vous dirigez la garniture dans le cannoli, vous êtes environ un jour avant le cannoli devenu très détrempé. Il va toujours bon goût, mais la coque perdra son croustillant et les desquamations. Il sera tout aussi impressionnant. Mais qui est satisfait tout simplement génial ? Je dis nous allons passé génial de méchants génial (je suis de la Nouvelle-Angleterre, alors donnez-moi une pause).