Étape 3 :
Si vous ne trouvez pas adobo sans sel (j’ai acheter le mien à de Pensey) vous pouvez utiliser assaisonnement adobo régulier que vous pouvez obtenir dans la plupart des épiceries de nos jours.
Vous pouvez substituer au paprika fumé ordinaire, mais il ne sera pas la même encore plus si vous ne trouvez pas que le chorizo espagnol qui a fumé paprika dedans.