Étape 1: ingrédients
1 tasse + 2 c. à soupe de sucre
3 oeufs
1 tasse + 2 c. à soupe de farine
une goutte ou deux pandan vert (feuilles de pandanus) essence/coller (vous pouvez utiliser la pâte de chocolat, pâte de lait, pistache essence ou aucun assaisonnement vous aimez réellement!)
noix de coco desséchée soit sucré ou non sucré
une pincée de sel
un peu d’huile de cuisson
100 ml de lait de coco épais (vous pouvez utiliser la crème de noix de coco)
eau au besoin
À l’aide d’un batteur électrique, mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter dans la farine ; Mélangez bien avec une spatule en bois, lentement. Ajouter au lait de coco, remuer, puis ajouter dans l’essence de Pandan, bien mélanger.
Graisser vos moules Putu Ayu légèrement d’huile à friture, mettre de côté
Mélangez votre noix de coco desséchée avec une pincée de sel, au goût ; puis faites tremper le mélange avec un peu d’eau, bien mélanger.
Cuiller environ 1 c. à thé humidifiés coco râpé dans les moules graissés, à l’aide de votre doigt ou la cuillère, d’appuyer et de régler la noix de coco desséchée pour les moules ; verser environ 3 c. à soupe pâte, vapeur pendant 15 minutes.
Profitez de ~