Étape 2: les frijoles
-2 boîtes de haricots rouges
-2 tomates
-1 oignon
-1 gousse d’ail
-piment
dés de tomate, de piment et d’oignon, chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon, pressez l’ail sur les oignons. après la cuisson quelques minutes ajoutez les tomates en dés et le piment, après que quelques minutes ajouter les haricots et les faire frire peu plus. tout pour une purée grossière avec un pilon à pommes de terre purée. Laissez le ragoût plus encore, la purée doit devenir un peu aride. Assaisonner avec sel, poivre et piment et mettre dans un bol.