Étape 5: Wrap au Bacon
Il est maintenant temps de prendre au sérieux : nous sommes enveloppant ce truc dans un nattée de lard délicieux et grasse. Votre burger 1/3-livre nécessitera probablement des quatre tranches de bacon.
Organiser les quatre tranches de bacon, comme le montre la première photo ci-dessus. Notez que les tranches de bacon sont rangés dans une grille, avec les pattes de la tortue piquer sur les quatre coins et le piquer de tête/queue entre pièces parallèles. Chevaucher les tranches pour commencer la nattée, laissant une extrémité longue et une courte dans des directions opposées.
Maintenant retournez votre burger : Placez une autre plaque sur le dessus de votre burger, retournez-la les plaques, donner votre plaque (maintenant supérieure) un couple d’entailles à s’assurer que le hamburger est individuelle et enlever la plaque. Voila, une unité de bacon et burger parfaitement renversé.
Passer les extrémités longues du bacon sur le dessus de l’hamburger et tisser ensemble comme sur la photo 3. Rentrer les petits bouts selon qu’il conviendra de faire correspondre la nattée.
Flip le burger de tortue à nouveau et rentrer les extrémités restantes pour correspondre au modèle nattée existants. Bouts de bacon sûr et tous les membres de 6 tortues avec des cure-dents pour éviter de dérouler ou glisser durant le processus de cuisson.